torna alla homepage di Il Quadraio

fotografie ed immagini di Il Quadraio
indirizzi, dove siamo, contatti, messaggi...

にいがた{link:name}
【代金引換不可】 送料無料 Men's メンズ 店舗限定 Jordan brand Air Jordan 1 Mid Obsidian/Game Royal/Summit White 554724-412 ジョーダン ブランド エアジョーダン1 ミッド ブルー ネイビー バスケットボール バスケ バッシュ 靴 スニーカー アパレル ファッション フィロソフィーデロレンゾセラフィーニ レディース スニーカー シューズ Philosophy di Lorenzo Serafini Superga In White Cotton Bianco 坂本きらら
生きているような.
OEM TONER CTG, イエロー, 26K YIELD Konica Minolta New A8DA230 (海外取寄せ品)

TURK ターク クラシックフライパン Φ24 ドイツ伝統のフライパン 鉄の塊から鍛造するため年間8000個しかできない限定品です
TURK ターク クラシックフライパン Φ24 ドイツ伝統のフライパン 鉄の塊から鍛造するため年間8000個しかできない限定品です




製造工程を知れば知るほど魅力的な鉄製のフライパン。ドイツではプロの料理人が長年愛用しているほど耐久性に優れています。

ひとつの鉄の塊から作りあげていくこのフライパンは、溶接箇所が一切なく優れた耐久性を誇る逸品です。

ジュージューと音をたて、食材の旨みを短時間でギュッと閉じ込める鉄製のフライパン。ずっしりと存在感のあるタークの各シリーズは、使い込むほどになじみ、料理の味がひと味もふた味もアップします。目玉焼きやソーセージの朝食からおやつのホットケーキ、夕食のハンバーグまで、ふだんの料理がごちそうに早代わり!
全て鉄製なので、薪ストーブやオーブンの中にそのまま入れて使用できます。

■トップΦ24cm
■ボトムΦ17cm
■底の厚み 3.0mm
■本体重量 約1.30kg(多少の誤差があります)


150年もの間、同じ技法を守り続ける「クラシックフライパン」

クラフトマンシップが脈々と受け継がれる国、ドイツ。その誇り高き職人たちが150年もの間、変わらぬ手法を守り続けている「ターク社」のフライパン。無駄のないシンプルなつくりは、熟練の職人がひとつひとつ手間暇かけて作りあげる鉄製の逸品。ずっしりと硬く、そして使い込むほどに馴染んでくるこれらの厚いフライパンは、抜群の熱伝導と熱保持、ムラのない火のまわりが自慢です。あらゆる食材をおいしく仕上げる実用性の高さに、ドイツ職人魂が宿っています。

中でも注目したいのが「クラシックフライパン」シリーズ。元となる鉄の塊(銑鉄)を高温で真っ赤に熱し、何度も何度もたたき上げ鍛造することで一層堅剛な1枚の板にし、少しずつ成形していきます。驚くことにこの手法は、150年もの間、変わらぬ技法で作られています。かなくななまでに守り続けるこの手法には、使い勝手の良さ、食材の旨みの引き出し方を熟知しているからこそのこだわりなのです。

使う前の準備「焼き慣らし」の方法

フライパンに油をなじませるため、最初に「焼き慣らし」が必要です。
1 中性洗剤で洗い、ストーブトップやコンロで乾かしたあと、フライパンを十分熱し、植物油を入れます。
2 油がフライパンの表面にまんべんなく行き渡ったら、ジャガイモ、またはジャガイモの皮、キャベツなどの野菜くずと塩小さじ1杯を入れて炒めます。
3 野菜がこげ茶色になり、フライパンが黒っぽくなり始めたら、布などで油をフライパン全体に馴染ませ火からおろします。中身を捨ててフライパンを熱湯でゆすぎ、よく乾かしたら完了。

使用後のお手入れ

定期的なお手入れが、サビを防ぎます。
1 使用後、しばらくぬるま湯につけ、やわらかいスポンジ(金属不可)で不着した食材などを取り除きます(クラシックフライパン、ロッジ製品は中性洗剤使用可。他は洗剤を使用しないでください)洗い流した後、ストーブやコンロの上で水分を飛ばし乾かします。
2 乾いたあと、調理器具が温かいうちに植物性油を全体に薄く塗ります。布やお好み焼き用の油引きなどを使用します。


この商品は仕入先から発送します。

商品は全て簡易包装でお届けします。梱包資材を節約するために、資材のリサイクルにつとめています。このため当店でお買い上げの商品は、ギフト用の梱包はできません。

4月7日(日)23時59分終了 ほぼ全品ポイント20倍 正規レイバン日本最大級の品揃え レイバン 偏光サングラス Ray-Ban RB2447F 124652 ライトカラー レディース メンズ サングラス 丸 RayBan Made In Italy ボストン 騒がしいスタッドレスタイヤ ブリヂストン ブリザック VRX2 165/65R15 81Q & ブレスト ユーロスポーツ タイプSS-01 5.0-15 タイヤホイール4本セット 165/65-15 BRIDGESTONE BLIZZAK VRX2【送料無料】東芝 ER-SD80 グランホワイト 石窯ドーム [過熱水蒸気オーブンレンジ(26L)] 【中古】PORTER◆フリースタイル/ショルダーバッグ/PVC/BLK/707-07173//FREESTYLE【バッグ】

タナックス(TANAX) MFK-242 キャンピングシェルベース ブラック【日時指定不可】香川県[ルーフファン]【送料無料】テラル(株) テラル 屋上換気扇 RV-42S-60HZ-3-200 1台【114-9007】【代引不可商品・メーカー直送】【北海道・沖縄送料別途】【smtb-KD】 GoodPlus+ CASTPOT キャストポット 20cm CP-20 鉄鋳物ホーロー鍋 R・レッド あらゆる熱源に対応!!蒸す・炊く・煮る・焼くをこなす機能性◎鍋♪ 送料無料

送料無料 THERMOS ポット 調理器具 サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 19.5cm 4.3L オレンジ KBJ-4500OR (2) 内祝い お返し 出産内祝い 結婚内祝い 引き出物 出産 結婚 快気 プレゼント お好み焼鉄板ロースターHHN-8036D 和卓石目グレー 都市ガス13A【代引き不可】【飲食店テーブル】【飲食用テーブル】【鉄板焼きテーブル】【お好み焼きテーブル】【業務用】 小池もにかミートマスター STJ-K【代引き不可】【ミンチ機】【挽肉器】【業務用】 【未仕立て】 袋帯 黒 ブラック 金色 縞 菊 笹 松 梅 桜 楓 全通柄 祝帯 ふくろおび 七五三 7歳 7才 七歳 七才 女の子 女児 キッズ 日本製 【送料無料】

三菱 ボーリングホルダー [C12MSTFCR11] C12MSTFCR11 販売単位:1 送料無料 シシクアドクライス 運搬台車(グリーンマット) ハンドル両袖固定【北海道・沖縄・離島配達不可】 SC(B)-UW エネルギー効率の高いですノブレッセ CX-5 アイライン 左右セット 塗装取付込 モトコマ(MKK) [RBB-1150H] ラフばらしバール直角軽量タイプ 1150mm RBB1150H 新作 ハワイアンジュエリー プラチナネックレス ガーネット サーフボード 刻印 ネーム イニシャル ネーム ペンダント マリン

福島工業 小型薬用保冷庫 FMS-054GM 【送料無料】模型車 スポーツカー ネットワークラリーポルトガルプジョーカンポス#rpt2m car 143 ixo rallye portugal peugeot 206 wrc camposmagahaes 2002 3 独特 Reebok リーボック シューズ トレーニングシューズ REEBOK GURESU 2.0 - WOMEN'S

■セントラル スチールローラコンベヤMR3812 200W×50P×90°〔品番:MR3812-200590〕[TR-8584518]【個人宅配送不可】


 
 
 
 
     
 


IL QUADRAIO
via g. oberdan 22
34074 Monfalcone GO
Tel. 0481 410525
info@ilquadraio.it

 

 
CODICE, DESIGN E SERVIZI WEB A CURA DELLA SOFT HARE PRODUCTIONS